イタリアンな夜
 

かれこれ、先月のお話になってしまいました…
もう、3月も最終日ですね。
このブログも終了してしまったかのような存在になってしまったこのごろ。
でも、たまに思い出したかのように書いております。

Hさんのお宅でご馳走になってきたお食事です。
トマトとモッツァレラが美味しいブルスケッタ

うーーーん、これは是非真似したいコールスローサラダ
実際に家でも作ってみました。
Hさんにポイントを伺って、粒マスタードを少々いれてみたら
美味しかったです!
あのレモンビネガーが無かったので、我が家ではレモンを絞って
いれてみましたよ。

蒸し野菜には、やっぱバーニャカウダソースが美味い
濃厚なソースには野菜の相性が抜群です!

このラグーソースに温泉卵も良かったぁ〜

スイーツのタルトタタンもお上品なテイストでした!

う〜ん、納得の美味しさで、いつも脱帽です ♡


最後にフルーツで〆でした。
いつも美味しい食事をありがとうございます♪
今回も沢山の刺激を受けてきました。
家でも参考にさせて貰ってます。

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無農薬野菜
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先日、久野先生から無農薬野菜を戴きました。
白菜には、可愛い虫君たちがピロピロと葉を食べておりました。
なんだか野菜に虫が付いていると安心してしまう…
dodoは、虫が嫌いなので黙ってました。

ちょっと細い大根でしたが、甘さと辛さのバランスがとっても良く
一本摩って、シラス大根で頂きました。味が濃厚!

蕪も珍しい色をして、いつもの白い蕪とは違い甘いんですねー。
畑で採れた新鮮野菜は、生のままでも充分美味しいです。

いつも採れたての野菜、ありがとうございます♪





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2012 元旦
 
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新年あけまして、おめでとうございます♡
今年もよろしくお願い申し上げます。

昨年は、ボチボチのブログ活動
今年はどうなることやら…

鏡餅を飾ったは良いが、開封して数時間でこの有様…
いかに乾燥しているかが分かりました。
どうりで、肌や唇がカサカサになってたわ…
これを見た瞬間、加湿器を買うことに決定!


我が家の雑煮はシンプルな出汁のみです。
柚子の薫りが、美味しさを引き立ててくれました。
たたき牛蒡も初めて作ってみましたが、我が家では、お酢は控えめ。
なかなかお節作りは大変です。
好きな食材ばかりですと、ちょっとラフになり過ぎました。

今年も新しい年が始まりました。
自分なりに前進あるのみ♪

皆様にとっても実りある年でありますように!


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Paradise alley
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Happy Christmas eve ♡

鎌倉のParadise Alley に久しぶりに行ってきました。
ほんと数年振りくらいのご無沙汰でした。
夏場は渋滞がスゴイため敬遠してたし、朝イチで行くとお店のパンは
出来上がったないしと時間帯が合わず疎遠でした。

昨日は以外にもスイスイ、渋滞もなく行きも帰りもスムーズでした。
さすがにChristmasの買い物を鎌倉まで行く人は少なしだったのでしょう。

訪れるたびに店員さんが変わっているのもお店のカラーでしょうか?
って云うか、数年振りだから当たり前か…!
そして作ってる人によっても、若干味が違うような気がする…
でも、基本ベースは一緒なので美味しさに変わりありませんが!

今回はChristmasバージョンを一つ加えてみました。
今朝、蒸篭で蒸して食べましたが薫り良し、味良しで久しぶりに堪能しました!
 
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麹ドレッシング
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もうすっかり11月も後半なんですねぇ〜
ここ最近は、寒くなったり暖かくなったりと寒暖の差が
あり過ぎました。
体調管理も大変です…
まぁ、私はとっても元気ですが。

祝日の今朝は、良く晴れわたって気持ち良いです!
波は、とんとありませんが海に居るだけでも癒されます。

先日、戴きました ” 麹どれっしんぐ ” ノンオイルなのに
濃厚で、美味い〜♪
今までノンオイルは敬遠していましたが、これなら美味しく戴けます。
原材料を見ると野菜やゴマ等、身体に優しい食材が入ってました。
今度は、自分で買ってみます!


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ハムバーガー
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昨日と違って今朝は、北東の風が吹いている。
また湘南には、波が無い週末です。

ノンビリと朝食をと思ってましたが、とっても簡単に
ハムと野菜をのっけたバーガーにしました。

ハムが薄いせいか、ハムバーガーとは云えないかも…
それなりですかね。

とりあえず、ちゃんと朝ごはんを食べました!

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Halloween ドーナツ
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昨夜、チホちゃんからのプレゼント
クリスピードーナツのハロウィンデコレーション!

こんな可愛いデコレーションしてるんですね〜
最近では、Halloween も認知度が高まっているせでしょうか。
近所の小学生も仮装して、お菓子を沢山集めてたと聞きました。
そんな子供たちが大きくなったら、どんな仮装をするんでしょうか…

私たちの小さいときは、そんなん無かったなぁ…
時代を感じますね。
でも、美味しいものを頂くのは嬉しい♪

チホちゃん、ありがとう!!


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